پرس روغن کاملیا

روغن دانه کاملیا اولیفرا روغنی است که از دانه های کاملیا اولیفرا استخراج می شود. کاملیا عمدتا در هند، ویتنام، اندونزی، مالزی و جاهای دیگر توزیع می شود. بذر کاملیا اولیفرا از پوسته بذر و هسته دانه تشکیل شده است. پوسته کاملیا 30 تا 34 درصد وزن میوه چای را تشکیل می دهد. دانه کامل کاملیا اولیفرا حاوی 30 تا 40 درصد روغن، هسته آن 40 تا 60 درصد روغن و ساپونین 8 درصد است. ~ 16 درصد روغن دانه کاملیا دارای ارزش غذایی و فواید سلامتی بالایی است. روغن کاملیا اولیفرا طعمی شفاف و معطر دارد و ترکیب اسیدهای چرب آن شبیه روغن زیتون است. مقدار کل اسید اولئیک و اسید لینولئیک بیش از 90 درصد است که قطعاً پتانسیل زیادی در بازار دارد.

1. برداشت

Camellia oleifera به طور کلی بین بلوغ فیزیولوژیکی و بلوغ دانه چیده می شود، یعنی قبل از اینکه دانه ها بالغ شوند و میوه ها ترک نخورند. بذر کاملیا اولیفرا از پوسته کاملیا و هسته کاملیا تشکیل شده است. دانه‌های کاملیا اولیفرا {{0}} درصد از میوه کاملیا اولیفرا را تشکیل می‌دهند و هسته کاملیا 66-72 درصد از دانه‌های کاملیا اولیفرا را تشکیل می‌دهند. دانه کامل کاملیا اولیفرا حاوی 25 درصد -40 درصد روغن است، روغن عمدتاً در هسته کاملیا متمرکز شده و میزان روغن در پوسته آن حدود 0.5 درصد است. به طور کلی، دانه کاملیا بعد از برداشتن پوسته بیرونی کتیل چای، دانه ای با پوسته سخت است.

2. خشک کردن

اگر محتوای آب دانه کاملیا محصول برداشت شده خیلی زیاد باشد، پوسته بذر ضعیف می شود و به راحتی شکسته نمی شود و خاصیت شکل پذیری آن زیاد است، بنابراین هنگام فشار دادن به راحتی دفع می شود. بنابراین، بذر کاملیا اولیفرا را با مقدار آب زیاد باید خشک کرد تا میزان آب آن از 5 درصد بیشتر نشود تا بتوان آنها را پوسته انداخت و رول کرد. خشک کردن کاملیا در فرآیند استخراج روغن بسیار مهم است. کیفیت خشک کردن کاملیا تأثیر مستقیمی بر عملکرد روغن دارد.

3. شکسته

دانه های کاملیا اولیفرا حاوی مقدار مشخصی پوسته با استفاده از سنگ شکن غلتکی دندانه دار خرد می شوند که هدف آن ریزدانه کردن و همگن کردن ذرات با اندازه های مختلف است، به طوری که بیشترین سطح را داشته باشند که برای تهویه آب مناسب است، اما درجه پودر نباید خیلی زیاد باشد تا فاصله بین دو تا کنترل شود.

4. فشار دهید

برای پرس از پرس پیچ استفاده می شود. از آنجایی که کل تولید در دمای پایین تری انجام می شود، پروتئین موجود در هسته دانه کاملیا دناتوره نشده است.

تگ های محبوب: پرس روغن کاملیا، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، خرید، ارزان