تصفیه روغن کنجد

1. صمغ زدایی: یعنی حذف فسفولیپیدها، مخاط، رزین ها، پروتئین ها، قندها، فلزات کمیاب و غیره در نفت خام، به طور کلی روش هیدراتاسیون، روش تصفیه اسید و غیره را اتخاذ می کند.

2. اسید زدایی: نفت خام تصفیه نشده حاوی مقدار مشخصی اسیدهای چرب آزاد است. فرآیند حذف اسیدهای چرب آزاد از روغن را اسید زدایی می گویند. روشهای اسید زدایی شامل تصفیه قلیایی، تقطیر، استخراج با حلال و استریفیکاسیون است. پالایش قلیایی و تقطیر با بخار (تصفیه فیزیکی) با استفاده از خنثی سازی اسید و باز بیشترین کاربرد را در تولید دارند.

3. کم آبی: رطوبت نه تنها بر شفافیت روغن تأثیر می گذارد بلکه به راحتی باکتری ها را پرورش می دهد که باعث تسریع خراب شدن روغن می شود. برای حذف آب در روغن تصفیه شده از حرارت دادن و خشک کردن خلاء استفاده کنید.

4. رنگ زدایی: با استفاده از جاذب های فعال مانند خاک رس فعال، کربن فعال و سایر جاذب هایی که اثر جذب انتخابی قوی بر روی رنگدانه ها دارند، برای جذب رنگدانه ها و سایر ناخالصی های موجود در روغن در شرایط خاص، به طوری که هدف از رنگ زدایی محقق شود. پس از جذب سطحی نفت خام، می‌تواند رنگ روغن را بهبود بخشد، برخی از یون‌های فلزی و برخی از موادی که می‌توانند باعث مسمومیت کاتالیزور هیدروژنه شوند را حذف کند.

5. بو زدایی فرآیندی است که از تفاوت در تبخیر مواد بدبو در روغن و تری گلیسیرید برای حذف مواد بد بو از طریق تقطیر با بخار در دمای بالا و خلاء بالا استفاده می کند. اصل بوی‌زدایی با تقطیر با بخار (که به روش جداسازی بخار نیز گفته می‌شود) این است که بخار آب از روغن حاوی اجزای بدبو و تماس سطح بخار با مایع عبور می‌کند و بخار آب توسط اجزای بدبوی فرار اشباع می‌شود و بر حسب جزئی آن خارج می‌شود. نسبت فشار، به منظور دستیابی به هدف از بین بردن اجزای بو.

نقش روغن کنجد

1. کاهش فشار خون: روغن کنجد سیاه سرشار از عناصر معدنی به ویژه منیزیم است که برای کاهش فشار اسمزی بدن مفید است. کنجد موجود در دانه های کنجد می تواند فشار خون را با مهار تشکیل پراکسیدهای عروقی کاهش دهد.

2. تقویت هضم: روغن کنجد سیاه حاوی ترکیبات فرار خاصی است و می توان آن را به درستی با مواد دیگر پخته و مصرف کرد که برای ترشح بزاق مفید است، اشتها را تقویت می کند و برای کمک به معده مفید است. هضم و جذب غذا

3. رفع یبوست: روغن کنجد سیاه حاوی مقدار زیادی روغن است که متعلق به نوعی غذای روغنی است که برای افزایش لطافت دستگاه روده، تقویت توانایی پریستالتیک دستگاه روده، کمک به اثر ملین، جلوگیری از یبوست مفید است. انباشته شدن مدفوع در بدن و ایجاد سمیت روده ای، بنابراین خوردن روغن کنجد سیاه می تواند مسهل و سم زدایی کند.

4. تقویت حافظه: روغن کنجد سیاه حاوی مقدار مشخصی کولین و اسیدهای چرب غیراشباع غنی است. پس از خوردن غذا، می تواند مستقیماً از سد خونی مغزی عبور کند، فعالیت سلول های مغزی را تقویت کند، حافظه مغز انسان را بهبود بخشد و کاهش عملکرد مغز را به تاخیر بیندازد. این اثر مغزسازی و بهبود فکری خوبی دارد.

5. عناصر کمیاب مغذی: روغن کنجد سیاه حاوی انواع اسیدهای آمینه ضروری است که می تواند عملکرد متابولیک بدن انسان را تحت مشارکت ویتامین E و ویتامین B1 تسریع کند. آهن و ویتامین E موجود در روغن کنجد سیاه می تواند از کم خونی جلوگیری کند، سلول های مغز را فعال کند، یک جزء مهم کلسترول عروقی را از بین ببرد. چربی موجود در روغن کنجد سیاه بیشتر اسیدهای چرب غیراشباع و انواع مواد معدنی است. این مواد مغذی برای حفظ خاصیت ارتجاعی رگ های خونی، جلوگیری از تجمع چربی در سیستم قلبی عروقی تا حد معینی مفید هستند و اثر طولانی مدت دارند.

6. غنی سازی خون: روغن کنجد سیاه سرشار از آهن است، اغلب خوردن روغن کنجد سیاه می تواند کم خونی ناشی از فقر آهن را بهبود بخشد و دارای اثرات تغذیه کننده خون و چی است.

تگ های محبوب: پالایش روغن کنجد، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، خرید، ارزان