درک نحوه عملکرد دستگاه استخراج روغن سویا

منبع تصویر: pexels

آیا تا به حال به نحوه عملکرد دستگاه استخراج روغن سویا فکر کرده اید؟ روغن سویا در جهان بسیار مهم است. تقریباً 29 درصد از کل روغن نباتی ساخته شده در سال را تشکیل می دهد. بسیاری از کارخانه ها از روغن سویا استفاده می کنند. تولید سالانه آن دومین تولید در جهان است. یادگیری نحوه کار این ماشین ها به شما دانش مفیدی می دهد. این می تواند به شما در انتخاب ایمن کمک کند. همچنین می تواند به شما کمک کند بهتر کار کنید و قوانین محیطی را رعایت کنید. به جدول زیر نگاه کنید تا متوجه شوید که چرا دانستن فرآیند مهم است:

خوراکی های کلیدی

• یادگیرینحوه عملکرد استخراج روغن سویا به کارخانه ها کمک می کند تا بهتر عمل کنند. استفاده از روش های خوب می تواند روغن بیشتری تولید کند و کیفیت آن را بهبود بخشد.

• مراحلی مانند تمیز کردن و بیرون آوردن سنگ بسیار مهم است. آنها به ماشین کمک می کنند تا خوب کار کند و روغن بهتری تولید کند.

• پرس مکانیکی مواد مغذی و طعم بیشتری را در روغن نگه می دارد. این روش برای افرادی که روغن باکیفیت می خواهند خوب است.

• استخراج با حلال بیشترین روغن را دریافت می کند اما از مواد شیمیایی استفاده می کند. کارگران برای حفظ امنیت باید قوانین ایمنی را رعایت کنند.

• ماشین‌های جدید استخراج روغن را سریع‌تر و بهتر می‌کنند. آنها از فناوری هوشمند برای صرفه جویی در مصرف برق و کمک به محیط زیست استفاده می کنند.

مبانی دستگاه استخراج روغن سویا

منبع تصویر: pexels

اجزای اصلی

A دستگاه استخراج روغن سویابه گرفتن روغن از سویا کمک می کند. این کار را به روشی ایمن و سریع انجام می دهد. دستگاه دارای قطعات مهم بسیاری است. هر قسمت کار خاصی انجام می دهد. جدول زیر را بررسی کنید تا ببینید هر قسمت چه کاری انجام می دهد:

قیف دانه های سویا را قبل از رفتن به دستگاه نگه می دارد. پرس پیچ دانه های سویا را از طریق دستگاه حرکت می دهد. روغن از طریق خروجی روغن خارج می شود. خروجی کیک باقیمانده کنجاله سویا را خارج می کند. موتور الکتریکی باعث می شود دستگاه کار کند.

نکته: اغلب از این قسمت ها مراقبت کنید. این شما را حفظ می کنددستگاه استخراج روغن سویاخوب کار می کند و مشکلات را متوقف می کند.

مراحل قبل از{0}درمان

 

قبل از اینکه روغن را خارج کنید باید سویا را آماده کنید. این مراحل به عملکرد بهتر فرآیند کمک می کند و روغن را خوب می کند. در اینجا مراحل اصلی وجود دارد:

• تمیز کردن: گرد و غبار، کاه، سنگ و آهن را با استفاده از الک های تمیزکننده و جداکننده های مغناطیسی خارج می کنید.
• سنگ زدایی-: سنگ‌زدایی سنگ‌هایی را که می‌توانند به دستگاه آسیب برسانند و کیفیت روغن را کاهش دهند، از بین می‌برد.
• خرد کردن: شما دانه های سویا را خرد می کنید تا کوچکتر و استفاده راحت تر شود.
• پوسته پوسته شدن: سویای خرد شده را صاف می کنید تا روغن آن راحت تر خارج شود.
• آشپزی: دانه های سویا را گرم می کنید تا روغن بیشتری دریافت کنید.

این مراحل به شما کمک می کند تا بیشترین میزان روغن را از خود دریافت کنیددستگاه استخراج روغن سویا. تمیز کردن و سنگ‌زدایی{1} بسیار مهم است. آنها دستگاه شما را ایمن نگه می دارند و به شما کمک می کنند روغن خوبی داشته باشید. اگر این مراحل را رد کنید، ممکن است روغن کمتری دریافت کنید و دستگاه خراب شود.

توجه: قبل از{0}}درمان خوب به شما کمک می کنددستگاه استخراج روغن سویابهتر کار می کند و روغن بهتری به شما می دهد.

فرآیند استخراج روغن سویا

منبع تصویر: unsplash

برای بدست آوردن روغن سویا می توانید از دو روش اصلی استفاده کنید. هر روشی متفاوت عمل می کند و نتایج متفاوتی به همراه دارد. شما باید بدانید که هر دو راه چگونه کار می کنند. این به شما کمک می کند تا بهترین را برای خود انتخاب کنید.

روش پرس مکانیکی

پرس مکانیکی از نیرو برای بدست آوردن روغن از دانه های سویا استفاده می کند. پرس روغن حبوبات را خرد و فشرده می کند. در این روش از مواد شیمیایی استفاده نمی شود. این روغن مواد مغذی و طعم بیشتری را حفظ می کند.

مراحل پرس مکانیکی به شرح زیر است:

1. دانه های سویا را با صفحه نمایش، دستونر و آهنربا تمیز کنید. این کار خاک و سنگ را از بین می برد.

2. سویا را در دستگاه سنگ شکن خرد کنید. این کار فشار دادن آنها را آسان تر می کند.

3. رطوبت و حرارت را در یک قابلمه حالت دهنده تغییر دهید.

4. از رول های لایه بردار برای درست کردن پوسته های نازک استفاده کنید.

5. تکه ها را تفت دهید. این آب و گرمای مناسب را تنظیم می کند.

6. شله های پخته شده را در روغن پرس قرار دهید. پرس روغن را فشرده می کند.

7. روغن را فیلتر کنید. این بخش های کوچک را از بین می برد.

این روغن دارای مقدار زیادی ویتامین E و بوی قوی است. روغن پرس طعم طبیعی و مواد مغذی را حفظ می کند. لازم نیست نگران حلال باقی مانده باشید. اما این روش روغن کمتری نسبت به استخراج با حلال می دهد.

معیارها	پرس مکانیکی	استخراج با حلال
نرخ بازیابی نفت (%)	65–75%	95–98%

نکته: اگر روغنی با طعم و مواد مغذی بیشتری می خواهید از پرس مکانیکی استفاده کنید. اگر روغن بیشتری می خواهید، راه دیگری را امتحان کنید.

 

روش استخراج با حلال

استخراج با حلال از مواد شیمیایی برای بدست آوردن روغن از سویا استفاده می کند. یک دستگاه استخراج روغن سویا، لوبیاها را با یک حلال، اغلب هگزان، مخلوط می کند. به این ترتیب تقریبا تمام روغن لوبیاها گرفته می شود.

استخراج با حلال سه مرحله اصلی دارد:

• لیچینگ: دانه های سویا را در یک حلال خیس کنید. حلال روغن را بیرون می کشد. می توانید از غوطه وری یا اسپری استفاده کنید.
• حل شدن: برای بازگرداندن حلال و کاهش رطوبت، غذای مرطوب را درمان کنید. بخار به حذف ایمن حلال کمک می کند.
• تبخیر: مخلوط را حرارت دهید تا حلال به گاز تبدیل شود. در پایان نفت خام را جمع آوری کنید.

در اینجا این است که چگونه این دو راه متفاوت است:

• پرس مکانیکی حلال را حفظ می کند و ویتامین E بیشتری را حفظ می کند.

• استخراج با حلال تا 99% روغن بیشتری می گیرد، اما ممکن است مقداری حلال در روغن باقی بماند.

• روغن فشرده مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند و بوی قوی تری دارد.

• روغن استخراج شده با حلال ممکن است برخی از آنتی اکسیدان ها و طعم طبیعی را از دست بدهد.

هنگام استفاده از حلال ها باید به ایمنی فکر کنید. تنفس هگزان می تواند به سیستم عصبی شما آسیب برساند. برخی از حیوانات از خوردن وعده های غذایی با باقی مانده هگزان بیمار شدند. اکنون بسیاری از کارخانه ها به جای هگزان به دنبال انتخاب های مطمئن تری هستند.

توجه: استخراج با حلال برای کارخانه های بزرگ بهترین است. روغن بیشتری دریافت می کنید، اما باید مراقب حلال ها باشید.

 

مقایسه دو روش

در اینجا نحوه مقایسه این دو روش آمده است:

• پرس مکانیکی از پرس روغن و بدون مواد شیمیایی استفاده می کند.

• استخراج با حلال از دستگاه استخراج روغن سویا و حلال هایی مانند هگزان استفاده می کند.

• پرس مکانیکی روغن کمتری می دهد اما مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند.

• استخراج با حلال روغن بیشتری می دهد اما ممکن است مقداری حلال باقی بماند.

• پرس مکانیکی هزینه کمتری دارد و برای کارخانه های کوچک یا متوسط ​​مناسب است.

• استخراج با حلال هزینه بیشتری دارد و برای کارخانه های بزرگ بهتر است.

 

فن آوری های پیشرفته در استخراج روغن سویا

دستگاه های مدرن استخراج روغن سویا از فناوری جدید برای عملکرد بهتر استفاده می کنند. پوسته پوسته شدن باعث می شود دانه های سویا سطح بیشتری داشته باشند. این به شما کمک می کند تا روغن بیشتری دریافت کنید. لایه برداری خوب مانع از مسدود شدن حلال توسط غشاها می شود. بهترین ضخامت پوسته 0.3-0.4 میلی متر است. این ضخامت به تعادل خوبی در حرکت حلال کمک می کند و پودر بیش از حد را متوقف می کند.

تکه های منبسط شده به حلال اجازه می دهد سریعتر در غذا حرکت کند. این باعث می شود روغن کمتری در وعده غذایی باقی بماند و سیستم ریکاوری کمتر کار کند.

نکته: برای دریافت روغن بیشتر و صرفه جویی در هزینه، از فناوری جدید مانند نفوذ و نفوذ مرطوب در دستگاه استخراج روغن سویا خود استفاده کنید.

 

پالایش و پردازش نهایی

مراحل پالایش نفت

پس از دریافت روغن سویا، باید آن را تمیز کنید. این باعث می شود روغن ایمن و مناسب برای خوردن باشد. نفت خام چیزهایی دارد که شما نمی خواهید، مانند آدامس و اسید. همچنین دارای رنگ هایی است که آن را بد جلوه می دهد. شما این چیزها را در مراحل مختلف حذف می کنید. هر مرحله چیزی متفاوت را حذف می کند. جدول زیر نشان می دهد که هر مرحله چه کاری انجام می دهد:

 

ابتدا صمغ زدایی فسفولیپیدهای چسبنده را از بین می برد. سپس خنثی سازی اسیدهای چرب آزاد را حذف می کند. بلیچینگ روغن را سبک تر می کند و فلزات را خارج می کند. زمستان گذرانی از شر موم هایی که روغن را کدر می کنند خلاص می شود. در آخر، بو زدایی بوها و طعم های بد را از بین می برد. وقتی کار را تمام کردید، روغن شفاف و خالص است. برای غذا و دارو بی خطر است. روغن سویا تصفیه شده برای استفاده بسیار خالص و بی خطر است.

نکته: هر مرحله به ظاهر، طعم و ماندگاری بهتر روغن سویا کمک می کند.

 

تجهیزات صنعتی مورد استفاده

ماشین های مخصوص به تمیز کردن و تکمیل روغن سویا کمک می کنند. هر دستگاه کار خاصی را انجام می دهد. در اینجا چند ماشین اصلی وجود دارد که در کارخانه استخراج روغن سویا پیدا می کنید:

• واحدهای صمغ زدایی لثه های چسبنده را خارج می کنند.

• مخازن خنثی سازی اسیدهای چرب آزاد را حذف می کنند.

• سیستم های رنگ زدایی از سفید کننده خاک برای خارج کردن رنگ و فلزات استفاده می کنند.

• برج های خوشبو کننده روغن را گرم کرده و بوها و طعم های بد را از بین می برند.

هنگامی که روغن سویا را تمیز می کنید، محصولات جانبی نیز دریافت می کنید. اینها چیزهایی هستند که می توانید به روش های دیگر استفاده کنید. برخی از محصولات جانبی عبارتند از: صابون، صمغ، لسیتین، و تقطیرهای خوشبو کننده. Soapstock می تواند به حیوانات غذا دهد یا صابون درست کند. از صمغ و لسیتین در غذا استفاده می شود. تقطیرهای خوشبو کننده دارای آنتی اکسیدان برای محصولات بهداشتی هستند.

می توانید از هر قسمت سویا استفاده کنید. وقتی روغن سویا درست می کنید چیزی هدر نمی رود. این فرآیند را هوشمندانه و برای سیاره خوب می کند.

 

کارایی دستگاه تولید روغن سویا

عوامل موثر بر خروجی

اگر به نکات کلیدی توجه کنید، می توانید روغن بیشتری تولید کنید. نوع سویایی که انتخاب می کنید بسیار مهم است. سویای زرد بیشترین روغن را می دهد. لوبیاهای رسیده بهترین عملکرد را برای خروج روغن دارند. حبوبات با آب کمتر سفت تر و راحت تر می شکنند. این لوبیاها به قدرت کمتری برای آسیاب نیاز دارند. این به دستگاه شما کمک می کند تا سریعتر کار کند.

مراحل قبل از گرفتن روغن نیز بسیار مهم است. در اینجا یک راه آسان برای انجام آن وجود دارد:

1. تمیز کردن کثیفی ها را از بین می برد و دستگاه شما را ایمن نگه می دارد.

2. بخارپز کردن و هم زدن-سرخ کردن، حرارت و آب را برای روغن بهتر تغییر می‌دهد.

3. برای پرس کردن از یک پرس پیچ برای خروج روغن استفاده می شود.

4. فیلتراسیون روغن را تمیزتر می کند.

5. پالایش مواد بد را از بین می برد و ارزش روغن را بیشتر می کند.

شما باید فشار و گرمای دستگاه خود را بررسی کنید. تنظیمات خوب به شما کمک می کند هر بار روغن بیشتری دریافت کنید. طراحی و نوع روغن پرس می تواند میزان روغن دریافتی شما را تغییر دهد. ماشین‌های جدید از فرآیند اکسترود-اخراج استفاده می‌کنند. این به شما کمک می کند تا روغن بیشتری دریافت کنید.

نکته: از سویای زرد رسیده استفاده کنید و آب را برای روغن بیشتر کم نگه دارید.

مزایای ماشین های مدرن

ماشین آلات مدرن تولید روغن سویا نکات مثبت زیادی دارند. روغن بیشتر و کیفیت بهتری دریافت می کنید. این ماشین ها از تکنولوژی جدید و کنترل های اتوماتیک استفاده می کنند. سیستم های PLC متمرکز به شما کمک می کنند تا مراحل حرارت و پالایش را تنظیم کنید. حسگرهای درون خطی داده‌ها را فوراً به شما نشان می‌دهند، بنابراین می‌توانید تنظیمات را سریع تغییر دهید.

اتوماسیون هوشمند و سنسورهای IIoT به شما امکان می دهند گرما و فشار را تماشا کنید. تعمیر و نگهداری پیش بینی به شما کمک می کند تا مشکلات را زودتر پیدا کنید. می توانید تا 25 درصد انرژی کمتری مصرف کنید و روغن را حدود 15 درصد خالص تر کنید. ماشین های مدرن با صرفه جویی در حلال ها و جلوگیری از آلودگی به شما کمک می کنند قوانین زیست محیطی را رعایت کنید. این کار شما را سبزتر می کند و باعث صرفه جویی در هزینه می شود.

• ماشین های مدرن انرژی کمتری مصرف می کنند و آلودگی کمتری ایجاد می کنند.

• روغن بهتر و مقدار بیشتری از آن دریافت می کنید.

• اتوماسیون تولید را ثابت و کیفیت بالا نگه می دارد.

• پیروی از قوانین به تجارت شما و زمین کمک می کند.

توجه: تهیه یک دستگاه مدرن تولید روغن سویا باعث صرفه جویی در هزینه، تولید روغن بیشتر و کمک به محیط زیست می شود.

شما می توانید یک دستگاه استخراج روغن سویا را با انجام برخی مراحل اصلی و استفاده از قطعات کلیدی راه اندازی کنید. جدول زیر توضیح می دهد که چگونه هر قسمت به شما کمک می کند بهتر کار کنید:

فناوری پیشرفته، مانند استخراج آنزیمی و اتوماسیون، کار شما را ایمن تر و بهتر برای سیاره زمین می کند. ماشین‌های جدید با سیستم خنک‌کننده به شما کمک می‌کنند سریع‌تر کار کنید و در هزینه خود صرفه‌جویی کنید. کارهای بیشتری انجام می دهید و همیشه ایده های جدیدی را در صنعت می بینید.

 

سوالات متداول

هدف اصلی دستگاه استخراج روغن سویا چیست؟

برای جدا کردن روغن از سویا از دستگاه استخراج روغن سویا استفاده می کنید. این دستگاه به شما کمک می کند تا روغن را سریع و ایمن دریافت کنید. همچنین اطمینان حاصل می کند که از هر دسته از دانه های سویا بیشترین روغن ممکن را دریافت می کنید.

آیا می توانید از همین دستگاه برای دانه های دیگر استفاده کنید؟

می توانید از برخی دستگاه ها برای دانه های روغنی دیگر مانند آفتابگردان یا کلزا استفاده کنید. همیشه دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید. برخی از ماشین‌ها با دانه‌های سویا بهتر کار می‌کنند، در حالی که برخی دیگر انواع بسیاری از دانه‌ها را مدیریت می‌کنند.

چگونه دستگاه استخراج روغن سویا را تمیز می کنید؟

ابتدا باید دستگاه را خاموش کنید. دانه ها و روغن باقی مانده را حذف کنید. برای تمیز کردن قطعات از یک برس نرم و آب گرم استفاده کنید. قبل از قرار دادن هر قسمت آن را خشک کنید. دستگاه خود را اغلب تمیز کنید تا به خوبی کار کند.

در طول فرآیند تولید روغن سویا چه نکات ایمنی را باید رعایت کنید؟

از دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید. منطقه را تمیز نگه دارید. هرگز به قطعات متحرک دست نزنید. اگر از حلال استفاده می کنید، مطمئن شوید که اتاق جریان هوای خوبی دارد. همیشه قوانین ایمنی مندرج در دفترچه راهنما را رعایت کنید.

استخراج روغن از سویا چقدر طول می کشد؟

زمان بستگی به دستگاه و مقدار دانه های سویا دارد. اکثر ماشین ها یک دسته را در 30 تا 60 دقیقه تمام می کنند. می توانید دفترچه راهنما را برای زمان دقیق بررسی کنید.