کارخانه تصفیه کامل روغن پخت و پز درجه یک فولاد ضد زنگ

 First Grade Cooking Oil Fully Refining Plant

 تازه توسعه یافته

Oil oxidation is an important factor affecting the quality of edible oil, which is also called fatty acid rancidity. After the fat is decomposed, free fatty acids are generated, and they are divided into "saturated VS unsaturated fatty acids". Unsaturated fatty acids are more likely to be slowly oxidized under the action of light, oxygen, etc., and generate hydroperoxides. Then hydroperoxides are cracked into low-molecular-weight aldehydes, ketones, acids and other products with savory flavors. This process is called oxidative rancidity of fats.

علاوه بر این، دلایل افزایش سرعت اکسیداسیون روغن عمدتاً شامل عوامل زیر است:

1. سرعت اکسیداسیون محتوای اسیدهای چرب غیراشباع بالا تسریع می شود.

2. هر چه مقدار اسیدهای چرب آزاد بیشتر باشد، سرعت اکسیداسیون روغن بیشتر می شود.

3. سطح تماس بین گریس و هوا یا اکسیژن زیاد است، سرعت اکسیداسیون گریس تسریع می شود.

4. سرعت اکسیداسیون گریس با افزایش دما افزایش می یابد.

5. تابش نور مرئی، نور نامرئی و غیره منجر به افزایش سرعت اکسیداسیون روغن می شود.

6. رطوبت بیش از حد باعث هیدرولیز و ترشی روغن می شود که منجر به اکسیداسیون می شود.

7. یون‌های فلزی، لیپوکسیداز و غیره{0}}که اکسیژن را تقویت می‌کنند، به راحتی باعث اکسیداسیون روغن می‌شوند.

بر اساس اطلاعات فوق، داشتن مجموعه ای از تجهیزات کامل و کارآمد پالایش اهمیت ویژه ای پیدا می کند. به طور خاص، ناخالصی هایی مانند فسفولیپیدها، اسیدهای چرب آزاد و رنگدانه های نفت خام را می توان با یک پالایشگاه از طریق فرآیندهایی مانند صمغ زدایی، اسید زدایی، رنگ زدایی و بو زدایی حذف کرد. این می تواند به طور قابل توجهی کیفیت روغن را بهبود بخشد، زمان نگهداری آن را طولانی تر کند و باعث کاهش ترشیدگی اکسیداتیو روغن به دلیل ناخالصی ها شود. همچنین به همین دلیل است که روغن خوراکی موجود در سوپرمارکت را می توان برای مدت طولانی بدون فاسد شدن نگهداری کرد.

MCRAYONE has been committed to the research and development and upgrading of refining equipment, every customer who wants to involve into oil extraction business can find the most suitable machineries with us. 

تصاویر بیشتر محصول

تحویل

تگ های محبوب: کارخانه تصفیه کامل روغن پخت و پز درجه یک فولاد ضد زنگ، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، خرید، ارزان