چرا روغن کرچک خوراکی نیست؟

چرا روغن کرچک خوراکی نیست؟

روغن کرچک یک روغن گیاهی است که از دانه های کرچک استخراج می شود. میزان روغن دانه کرچک بین 45 تا 60 درصد است که می توان از آن برای تولید روغن به روش پرس یا لیچینگ استفاده کرد. روغن کرچک تولید شده حاوی بیش از 80 درصد اسید ریسینولئیک است و همچنین حاوی مقدار کمی اسید اولئیک، اسید لینولئیک، اسید پالمیتیک و سایر اسیدهای چرب است.

اما بسیاری از مردم می گویند که روغن کرچک را نمی توان به عنوان روغن خوراکی استفاده کرد، آیا این درست است و چرا؟

1.ریسین موجود در روغن کرچک یک نوروتوکسین قوی است که سمی است که به پروتوپلاسم سلول ها آسیب می رساند. ریسین می‌تواند سلول‌های کبد، سلول‌های کلیه را از بین ببرد و به این اندام‌های جامد آسیب برساند و باعث ایجاد حالت تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد، کما و سایر علائم مسمومیت شود.

2.روغن دانه کرچک حاوی روغن های طبیعی، محرک پس از ورود به روده است، عملکرد روده دارد و اغلب برای درمان یبوست استفاده می شود. اما مصرف بیش از حد روغن کرچک می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند و باعث تخلیه آب زیادی شود و باعث اسهال شود.

3.محتوای بالای اسید لینولئیک در روغن کرچک ممکن است بر جذب و استفاده بدن از سایر اسیدهای چرب ضروری پس از مصرف توسط بدن تأثیر بگذارد، بنابراین معمولاً خوراکی نیست.

4.برخی از افراد به برخی از اجزای پروتئین موجود در روغن کرچک واکنش آلرژیک خواهند داشت که در نتیجه باعث تورم و خارش پوست می شود.

اگر اشتباهاً روغن کرچک مصرف می‌کنید و مقدار مصرف آن بسیار زیاد است، باید به موقع برای درمان هدفمند تحت نظر پزشک به بیمارستان بروید تا از آسیب بیشتر به کبد و کلیه‌ها جلوگیری کنید.

اگرچه روغن کرچک را نمی توان به طور مستقیم خورد، اما پس از پرس و تصفیه به طور گسترده در زمینه های صنعتی و پزشکی استفاده می شود. روغن کرچک صنعتی ممکن است مستقیماً فشرده شودبا پرس پیچ از MCRAYONE. دستگاه های پرس روغن ما از نظر ساختار پایدار و از نظر کار خوب هستند. این می تواند مواد مختلف را با ظرفیت تولید زیاد و نرخ روغن باقی مانده کم فشار دهد. روغن کرچک اغلب در صنعت به عنوان روان کننده با عیار بالا، روغن محافظ، لاستیک مصنوعی حشره کش و غیره استفاده می شود.

روغن کرچک دارویی توسط پرس هیدرولیک سرد فشرده می شود. عملکرد پرس هیدرولیک ما آسان است. روغن تولید شده توسط پرس دارای رایحه ای خالص و طعمی غنی است. از آن می توان در پزشکی به عنوان ملین طبی، تسکین رماتیسم و ​​آرتریت، درمان سوختگی پوست و غیره استفاده کرد.